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Ricetta Arrosto Di Vitello Ai Pistacchi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Noce Di Vitello 1 Manciata - Pistacchi 75 grammi - Pancetta 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva 25 Cl - Brodo 1 - Carota 1 - Cipolla - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Scottare i pistacchi in acqua bollente e pelarli. Steccare il vitello con i pistacchi e fasciarlo con la pancetta. Affettare carota e cipolla e farne uno strato in una teglia, unire l`olio e disporvi la carne. Cuocere in forno a 220 gradi. Bagnare ogni tanto con il brodo e, a metą cottura, salare e pepare.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta arrosto Di Vitello Ai Pistacchi per 6 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com