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Ricetta Arrosto Di Tacchino In Gelatina |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Fesa Di Tacchino
1 - Avocado
1 - Limone
1 - Meloncino
1 Foglio - Colla Di Pesce
2 Cucchiai - Vino Marsala
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Rosolate la carne nell`olio, salatela e portatela a cottura. Ammorbidite il foglio di colla di pesce in acqua fredda, poi scioglietelo in un tegame con 50 cl di acqua bollente e due cucchiai di marsala. Tagliate l`arrosto a fette, sistematele su un piatto da portata. Sbucciate l`avocado, tagliatelo a fettine e spruzzatele con il succo di limone. Sbucciate il melone e tagliatelo a fette. Contornate con la frutta il tacchino; spennellate tutto con la gelatina e ponete in frigo alcune ore prima di servire.
Categoria: Gelati
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta arrosto Di Tacchino In Gelatina per
4
persone.
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Ricette
