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Ricetta Arrosto Di Sottocoscia Di Tacchino Alla Pentola A Pressione |
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Ingredienti ricetta:
1 - Sottocoscia Di Tacchino Disossato
2 - Arance
2 - Limoni
1 1/2 - Dadi
- Rosmarino
- Salvia
- Spezie Varie Per Carne
Preparazione ricetta:
Togliere la pelle alla sottocoscia e stenderla. All`interno porre le spezie e salare. Arrotolarlo e legarlo con spago per alimenti, dopodichè porlo in una pentola a pressione con il succo delle arance e il succo dei limoni, nonché con 1 dado e mezzo. Lasciare cuocere a fuoco basso per circa 1 ora; far raffreddare su un piatto (non nel grasso che ha lasciato in cottura) e servire freddo di frigorifero.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Tacchino
Ricetta arrosto Di Sottocoscia Di Tacchino Alla Pentola A Pressione per
4
persone.
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Ricette
