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Ricetta Arrosto Di Maiale All'arancia (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Lonza Di Maiale 40 grammi - Burro 2 Bicchieri - Succo D`arancia - Scorza D`arancia Grattugiata 1 Spicchio - Aglio 1 Pizzico - Origano 1 Pizzico - Peperoncino - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In un tegame fate sciogliere il burro. Unite il succo d`arancia passato al colino, un cucchiaino di buccia grattugiata, l`aglio, un pizzico di peperoncino e uno di origano, salate, pepate e mescolate il tutto. Strofinate la carne con altro sale e pepe, mettetela in una teglia, versatevi il composto e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un`ora e mezzo. Bagnate spesso la carne con il suo sugo. Servitela a fette con la salsa. Vini di accompagnamento: L`agrodolce degli agrumi richiede abbinamenti insoliti con vini bianchi molto strutturati: Chardonnay Bussiador VdT Del Piemonte, Ronco Acacie VdT Del Friuli, Cabreo La Pietra VdT Di Toscana.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta arrosto Di Maiale All'arancia (3) per 6 persone.

18/12/2018 - info@ricetteper.com