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Ricetta Arrosto Di Maiale All'arancia (2)

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Arrosto Di Maiale 1 Bicchiere - Brodo Di Carne 2 - Arance - Sale - Pepe 2 Cucchiai - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Mettete l`arrosto in un tegame con l`olio e fatelo dorare da tutti i lati a fuoco vivo; salatelo leggermente, pepatelo e proseguite la cottura a fuoco lento con l`aggiunta di brodo di carne. Nel frattempo spremete le arance e tagliate la scorza di una delle due, solo la parte gialla, a listerelle sottili. Quando l`arrosto č quasi cotto aggiungete il succo delle arance e parte della scorza a filetti e fate restringere il fondo di cottura. Servite affettato coperto dal suo sughetto e guarnito da un pizzico della scorza a filetti. Ottimo servito con pisellini.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta arrosto Di Maiale All'arancia (2) per 6 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com