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Ricetta Arrosto Di Maiale Alle Prugne |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Filetto Di Maiale
40 grammi - Burro
8 - Prugne Secche
1 Bicchiere - Vino Bianco Secco
- Olio D`oliva
- Sale
Preparazione ricetta:
In un tegame scaldate il burro e quattro cucchiai di olio, adagiatevi la carne legata e cuocete in forno 1/4 d`ora rigirando il filetto per fargli prendere colore. Salate. Versate il vino e fate evaporare. Aggiungete le prugne prima ammorbidite nell`acqua poi strizzate e tagliate a metą. Continuate la cottura per 3/4 d`ora a fuoco medio. Tagliate a fette e servite con il sughetto di prugne.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta arrosto Di Maiale Alle Prugne per
4
persone.
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Ricette
