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Ricetta Arrosto Di Maiale Alle Mele |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Filetto Di Maiale
750 grammi - Mele
1 Cucchiaio - Miele
1 Bicchiere - Vino Bianco Secco
1 Punta - Estratto Di Carne
2 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate la carne e adagiatela in una teglia unta d`olio. Salate, pepate e infornate a 180 gradi per circa 1 ora. Nel frattempo sbucciate le mele, privatele del torsolo, tagliatele a spicchi e poi a fette alte circa mezzo centimetro. Mettetele in un tegame insieme al miele sciolto nel vino e fatele cuocere per 5 minuti. Disponetele a corona in un piatto da portata, quindi sfornate l`arrosto e ponetelo al centro della corona di mele. Rimettete la teglia dell`arrosto sul fuoco, aggiungete al fondo di cottura un bicchiere di acqua e l`estratto di carne. Fate sobbollire mescolando lentamente per qualche minuto quindi rovesciate la salsa sia sulla carne che sulle mele. Servite in tavola molto caldo.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta arrosto Di Maiale Alle Mele per
4
persone.
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Ricette
