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Ricetta Arrosto Di Maiale Alle Erbe |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Lombo Di Maiale
3 Spicchi - Aglio
7 Foglie - Salvia
1 Rametto - Rosmarino
- Sale
- Pepe
1 Bicchiere - Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Tritare le foglie di salvia e di rosmarino e 3 ore prima di cuocerlo strofinare l`arrosto con il trito e gli spicchi d`aglio schiacciati, salarlo, peparlo, ungerlo d`olio e lasciarlo insaporire con questi ingredienti cosparsi in superficie. Scaldare il forno a 200 gradi; prendere una teglia e versarvi 1 bicchiere d`olio, quindi adagiarvi l`arrosto; infornarlo e dopo 10 minuti rigirarlo. Quando avrà preso colore da tutte le parti, abbassare la fiamma a 170 gradi e far cuocere per 90 minuti.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta arrosto Di Maiale Alle Erbe per
4
persone.
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Ricette
