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Ricetta Arrosto Al Sale (2) |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Noce Di Vitello
800 grammi - Sale Grosso
Preparazione ricetta:
Usare una pirofila che contenga quasi completamente la carne, lasciando lo spazio di 1 dito ai lati. Coprire il fondo della pirofila con uno strato di sale, disporvi la carne poi ricoprirla uniformemente ai lati e sopra con il resto del sale. Porre in forno ben caldo, scoperta, e cuocere per circa 40-50 minuti. Rompere la crosta di sale e servire subito la carne ancora calda.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta arrosto Al Sale (2) per
6
persone.
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Ricette
