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Ricetta Arrosto Al Patè

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 850 grammi - Arrosto Di Codino Di Vitello - Patè Di Fegato - Rosmarino - Salvia - Olio D`oliva - Burro - Brandy - Brodo - Panna - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Steccare la carne con il rosmarino e la salvia tritate, salare, pepare, spalmare con uno strato di patè, far rosolare in olio e burro, spruzzare con il brandy e far cuocere per circa 90 minuti diluendo con il brodo. Legare il fondo di cottura con la panna, versare la salsa sull`arrosto tagliato a fette e servire.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta arrosto Al Patè per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com