|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
850 grammi - Arrosto Di Codino Di Vitello
- Patè Di Fegato
- Rosmarino
- Salvia
- Olio D`oliva
- Burro
- Brandy
- Brodo
- Panna
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Steccare la carne con il rosmarino e la salvia tritate, salare, pepare, spalmare con uno strato di patè, far rosolare in olio e burro, spruzzare con il brandy e far cuocere per circa 90 minuti diluendo con il brodo. Legare il fondo di cottura con la panna, versare la salsa sull`arrosto tagliato a fette e servire.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta arrosto Al Patè per
4
persone.
|
|
Ricette
