Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Arrosto All'arancia

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Sottospalla Di Vitello 2 - Arance 5 Cl - Liquore All`arancia Secco 1 Foglia - Alloro 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Legare la carne con filo da cucina e rosolarla da tutti i lati in 3 cucchiai di olio finché si formerà una crosticina. Salare, pepare, bagnare con il liquore e farlo evaporare. Lavare le arance, spremerle e unire alla carne il succo filtrato e 1 foglia di alloro. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 2 ore. Ogni tanto rigirare l`arrosto e bagnarlo col fondo di cottura. Dopo un`ora unire la scorza delle arance pelata al vivo e tagliata a julienne. Portare a cottura e servire l`arrosto con il suo sugo.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta arrosto All'arancia per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com