|
| |
Ricetta Arrosto Alla Crema |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
800 grammi - Noce Di Vitella
75 grammi - Burro
2 Bicchieri - Panna
2 Bicchieri - Vino Bianco
1 - Carota
1 - Sedano
- Cipolla
- Alloro
- Timo
- Maggiorana
- Salvia
- Pepe
- Sale
Preparazione ricetta:
Mettere la noce di vitella in pentola con il burro e un trito di carota, sedano, cipolla, le erbe aromatiche, pepe e sale. Rosolare a fuoco vivo, spruzzare di vino e farlo evaporare. Unire la panna e cuocere, coperto, per 2 ore. A cottura ultimata levare la carne dalla pentola e affettarla. Passare il fondo di cottura al setaccio e versarlo sulle fette di arrosto. Servire subito.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitella
Ricetta arrosto Alla Crema per
6
persone.
|
|
Ricette
