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Ricetta Arrostini Di Pollo Alla Birra |
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Ingredienti ricetta:
2 - Petti Di Pollo
50 Cl - Birra Chiara
1 - Cipolla Grande
150 grammi - Carne Macinata
100 grammi - Erbette Lessate
2 Cucchiai - Formaggio Grattugiato
40 grammi - Burro
1 Pizzico - Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliate a metą i petti e poi divideteli ancora in due, togliete l`ossicino e batteteli leggermente. In una ciotola mescolate la carne tritata con il formaggio grattugiato, un pizzico di noce moscata, sale e pepe. Spalmate il composto sui filetti di petto, arrotolateli, legateli, infarinateli. In un tegame scaldate il burro e lasciatevi appassire le cipolle tagliate a fettine sottili. Quindi insaporitevi i rotolini per alcuni minuti. Versate la birra e cuocete per venti minuti. Se occorre, verso la fine aumentate il calore per far addensare il sugo di cottura. Slegate gli involtini tagliateli a rondelle, disponeteli sul piatto da portata, nappateli con la loro salsa e servite.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Pollo
Ricetta arrostini Di Pollo Alla Birra per
4
persone.
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Ricette
