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Ricetta Arrostini Di Pollo Alla Birra

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Petti Di Pollo 50 Cl - Birra Chiara 1 - Cipolla Grande 150 grammi - Carne Macinata 100 grammi - Erbette Lessate 2 Cucchiai - Formaggio Grattugiato 40 grammi - Burro 1 Pizzico - Noce Moscata - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliate a metą i petti e poi divideteli ancora in due, togliete l`ossicino e batteteli leggermente. In una ciotola mescolate la carne tritata con il formaggio grattugiato, un pizzico di noce moscata, sale e pepe. Spalmate il composto sui filetti di petto, arrotolateli, legateli, infarinateli. In un tegame scaldate il burro e lasciatevi appassire le cipolle tagliate a fettine sottili. Quindi insaporitevi i rotolini per alcuni minuti. Versate la birra e cuocete per venti minuti. Se occorre, verso la fine aumentate il calore per far addensare il sugo di cottura. Slegate gli involtini tagliateli a rondelle, disponeteli sul piatto da portata, nappateli con la loro salsa e servite.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Pollo
Ricetta arrostini Di Pollo Alla Birra per 4 persone.

13/12/2018 - info@ricetteper.com