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Ricetta Arista Di Maiale Al Vino Rosso |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Arista Di Maiale
25 Cl - Vino Rosso
1 Spicchio - Aglio
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Passare l`arista con sale e pepe, poi metterla in una casseruola unta in forno caldo a 200 gradi. Quando sarą rosolata, unire il vino, l`aglio a fettine e il prezzemolo tritato. Coprire la carne e lasciarla cuocere lentamente per circa 1 ora, voltandola di tanto in tanto. Togliere il coperchio negli ultimi minuti di cottura e se il sugo fosse abbondante farlo restringere a fuoco vivo. Servire la carne a fette con il sugo a parte in salsiera.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta arista Di Maiale Al Vino Rosso per
4
persone.
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