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Ricetta Arista Di Maiale Al Latte Con Radicchio Panato In Salsa Di Cipolle |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Arista Di Maiale
50 Cl - Latte
1/2 Bicchierino - Brandy
1 - Radicchio
1 - Uovo
3 - Cipolle
1 Spicchio - Aglio
2 Noci - Burro
2 Cucchiai - Aceto Di Vino
- Pangrattato
- Olio Di Semi
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Zucchero
- Sale
- Pepe
- Farina
Preparazione ricetta:
Infarinare la carne, rosolarla col burro, il brandy e il latte. a cottura ultimata aggiungere poco burro. impanare una grossa fetta di radicchio e friggerla. Rosolare le cipolle, aggiungere acqua, zucchero e aceto durante la cottura. Passare nel mixer e versare nel piatto la carne con la salsa e il radicchio.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta arista Di Maiale Al Latte Con Radicchio Panato In Salsa Di Cipolle per
4
persone.
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Ricette
