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Ricetta Arista Alla Birra |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Arista Di Maiale
2 Spicchi - Aglio
33 Cl - Birra
1 Manciata - Capperi
- Olio D`oliva
- Burro
4 - Finocchi Piccoli
- Cipolline
Preparazione ricetta:
Fate rosolare la carne con un po` di olio, burro e 2 spicchi di aglio. Aggiungete, quindi, la birra e lasciate cuocere il tutto lentamente, a fuoco basso, per due ore. A 10 min. dal termine della cottura unite all`arista una manciata di capperi sotto sale. Questa pietanza č ottima servita con contorno di cipolline in agrodolce e finocchi con guanciali.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta arista Alla Birra per
4
persone.
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Ricette
