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Ricetta Aringhe Marinate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Aringhe Salate 10 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine 25 Cl - Vino Bianco Secco 25 Cl - Aceto Di Vino 3 - Carote 2 - Cipolle Grandi 2 Spicchi - Aglio - Semi Di Finocchio 1 Foglia - Alloro - Pepe Nero In Grani


Preparazione ricetta: Spellate e sfilettate le aringhe. Mettete a cuocere nel vino e aceto le carote e le cipolle affettate finemente, gli spicchi d`aglio schiacciati, l`alloro, i semi di finocchio e il pepe in grani. Fate cuocere a calore moderato finché sia tutto ben cotto e versate questa marinata bollente sui filetti di aringa che avrete disposto in una teglia. Coprite con carta paglia bagnata e con il coperchio e fate cuocere per un quarto d`ora. Fate raffreddare, sistemate i filetti d`aringa in una terrina, ricopriteli con la marinata, versatevi l`olio e lasciate riposare in luogo fresco per qualche giorno.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Aringhe
Ricetta aringhe Marinate per 4 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com