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Ricetta Arancini Di Riso Al Formaggio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Riso 200 grammi - Mozzarella 50 grammi - Formaggio Pecorino 30 grammi - Burro 3 - Uova - Brodo Di Carne Leggero - Pangrattato - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lessate il riso in 100 cl di brodo, un poco salato. Quando il riso sarà cotto il brodo dovrà essere completamente assorbito; incorporate il pecorino, il burro ed 1 uovo quindi lasciate intiepidire. Procedete poi come per la ricetta precedente mettendo nell`arancino, ovviamente, un pezzettino di mozzarella che può essere più o meno grande a piacere.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Riso
Ricetta arancini Di Riso Al Formaggio per 4 persone.

21/04/2019 - info@ricetteper.com