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Ricetta Aragosta Al Vapore

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Aragosta - Olio D`oliva - Aceto Di Vino - Olive Nere - Arance - Sale - Pepe - Finocchi


Preparazione ricetta: Uccidere un`aragosta con un preciso colpo di coltello alla base della testa. Lavarla bene e cuocerla per 2 ore circa al vapore. Quando la carne č ben tenera, liberare l`aragosta dal guscio e affettare la carne, unirvi la polpa delle chele ed il `corallo` interno. Mantenerla al caldo-umido fino al momento di servirla, condita all`ultimo momento con olio d`oliva, aceto, un trito di olive nere e buccia d`arancia, sale e pepe quanto basta e accompagnata con un`insalata di arance, finocchi e olive nere.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Aragosta
Ricetta aragosta Al Vapore per 4 persone.

Luogo: Portogallo.
14/10/2019 - info@ricetteper.com