Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Antipasto Freddo

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1 - Melanzana Grande 1 Manciata - Prezzemolo Tritato 2 Spicchi - Aglio Pestato 3 Cucchiai - Pane Pesto 1/2 - Limone (succo) 1/4 Bicchiere - Olio D`oliva 2 Cucchiai - Maionese - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Fare scaldare il forno a 200 gradi per una mezz`ora. Fare un intaglio lungo la melanzana e metterla sulla griglia del forno. Dopo una mezz`ora la buccia sarà raggrinzita ed essiccata e la polpa cotta. Tirarla fuori, sbucciarla (la buccia si toglierà molto facilmente) e tritare la polpa. Metterla nel Moulinex insieme al resto degli ingredienti e frullare finché non si ha una crema omogenea non troppo liquida né troppo spessa (il pangrattato gonfiandosi ne aumenterà la consistenza), che sia giusta di sale e di aceto. Lasciare riposare in frigo almeno un giorno. Servire guarnendo con olive.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Melanzana
Ricetta antipasto Freddo per 3 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com