Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Antipasto Di Pomodori Alla Crema Di Melanzane

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 8 - Pomodori Grandi Freschi E Maturi - Per Il Ripieno: 3 - Melanzane 2 Spicchi - Aglio Pestato 1 Tazzina - Olio D`oliva 2 - Limoni (succo) 2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato Finemente - Sale


Preparazione ricetta: Preparate i pomodori come descritto alla ricetta ‘Antipasto di pomodori alla valacca`. Lavate e asciugate le melanzane, sistematele sulla graticola ben calda e fatele abbrustolire rigirandole spesso. Appena pronte (dovranno risultare morbide) tuffatele nell`acqua fredda e spellatele delicatamente. Ponetele sul tagliere e con la mezzaluna tritatele finemente, sino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il sale, l`aglio pestato, il prezzemolo. Sistemate l`impasto in una terrina, unite l`olio, il succo di limone e continuate a lavorare con un cucchiaio di legno, finché non avrete ottenuto un impasto cremoso, con cui riempirete i pomodori.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Pomodori
Ricetta antipasto Di Pomodori Alla Crema Di Melanzane per 4 persone.

20/05/2019 - info@ricetteper.com