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Ricetta Antipasto Di Melanzane (2) |
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Ingredienti ricetta:
4 - Melanzane
4 Spicchi - Aglio
1 Mazzetto - Basilico
2 Cucchiai - Aceto Di Mele
1/2 Bicchiere - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione ricetta:
Lavate le melanzane, tagliate a fette per lunghezza, lasciate asciugare coprendole con poco sale. Tagliate il basilico e unitelo all`aglio tritato, 1/2 bicchiere di olio, 2 cucchiai di aceto e sale. Ottenete una salsina. Pulire le melanzane dal sale e cuocetele su entrambi i lati alla griglia. In un`insalatiera mescolate le melanzane con salsa di basilico e lasciate a riposare per circa 12 ore in frigorifero. Servite quindi con fette di pane abbrustolito.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta antipasto Di Melanzane (2) per
4
persone.
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Ricette
