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Ricetta Antipasto Alla Diavola |
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Ingredienti ricetta:
1 Confezione - Pancarrč A Fette
2 - Peperoni Rossi
1 - Peperone Giallo
200 grammi - Polpa Di Pomodoro In Scatola
10 Foglie - Basilico
1 Spicchio - Aglio
2 Cucchiai - Pinoli
- Olio Extra Vergine D`oliva
- Sale
- Pepe Di Caienna
Preparazione ricetta:
Pulire i peperoni, tagliateli a dadini e metteteli in una padella possibilmente antiaderente con 3 cucchiai di olio, la polpa di pomodoro, l`aglio. Cospargete di sale e pepe. Fateli stufare a fuoco basso, coperto, per 20 minuti; alla fine profumate con il basilico. Nel frattempo togliete alle fette di pancarrč la crosticina, tagliatele in due e fatele dorare in olio caldissimo; scolatele su carta assorbente da cucina e tenetele in caldo. Quando le verdure saranno morbide frullatele. Fate insaporire brevemente in pochissimo olio i pinoli. Spalmate la purea di peperoni sulle tartine calde, guarnitele con i pinoli ben scolati e servitele subito.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Peperoni Rossi
Ricetta antipasto Alla Diavola per
4
persone.
Cottura: 20 minuti.
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Ricette
