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Ricetta Antipasti Di Scampi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Scampi - Maionese - Prezzemolo - Sedano - Cipolla - Aglio - Olio D`oliva - Pepe - Sale - Gelatina 1 - Ostrica


Preparazione ricetta: Pulire gli scampi e lessateli. Cuocete l`ostrica in acqua con un cucchiaio di olio, una cipolla, una carota, sedano, prezzemolo e un pizzico di sale. Sgusciate gli scampi, tenendo da parte i pił grossi e poi togliete l`ostrica dal guscio. Gli scampi pił piccoli tritateli con l`ostrica, uno spicchio d`aglio, una carota e il prezzemolo. Aggiungete la maionese e mescolate bene il tutto. Sistemate il composto nel guscio dell`ostrica disponendoci intorno gli scampi grossi, lasciati interi e guarnite il tutto con maionese e gelatina. Lasciate in frigo per alcune ore e poi servite.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Scampi
Ricetta antipasti Di Scampi per 4 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com