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Ricetta Antipasti Di Scampi |
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Ingredienti ricetta:
- Scampi
- Maionese
- Prezzemolo
- Sedano
- Cipolla
- Aglio
- Olio D`oliva
- Pepe
- Sale
- Gelatina
1 - Ostrica
Preparazione ricetta:
Pulire gli scampi e lessateli. Cuocete l`ostrica in acqua con un cucchiaio di olio, una cipolla, una carota, sedano, prezzemolo e un pizzico di sale. Sgusciate gli scampi, tenendo da parte i pił grossi e poi togliete l`ostrica dal guscio. Gli scampi pił piccoli tritateli con l`ostrica, uno spicchio d`aglio, una carota e il prezzemolo. Aggiungete la maionese e mescolate bene il tutto. Sistemate il composto nel guscio dell`ostrica disponendoci intorno gli scampi grossi, lasciati interi e guarnite il tutto con maionese e gelatina. Lasciate in frigo per alcune ore e poi servite.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Scampi
Ricetta antipasti Di Scampi per
4
persone.
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Ricette
