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Ricetta Anguilla In Gratella

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Anguilla Da 1000 grammi Spellata E Pulita 1 Spicchio - Aglio 1 - Limone (succo) 2 Cucchiai - Brandy 1 Foglia - Alloro - Pepe Bianco - Sale - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Lavare l`anguilla, asciugarla e tagliarla a pezzi di 6 cm. In una ciotola battere 4 cucchiai di olio con il brandy, il succo di limone, pepe e sale. Versare questa marinata sull`anguilla, unire l`aglio e l`alloro e lasciar riposare per 3 ore. Scolare i pezzi di anguilla e cuocerli sulla gratella ben calda per 15 minuti rigirandoli delicatamente e irrorandoli con la marinata. Servire caldissimi.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Anguilla
Ricetta anguilla In Gratella per 4 persone.

21/10/2019 - info@ricetteper.com