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Ricetta Anello Di Gelatina Di Pomodoro

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pomodori Perini 250 grammi - Tonno Sott`olio 1 Cucchiaino - Concentrato Di Pomodoro 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino Bianco 1 - Cipolla Piccola 1 Bustina - Gelatina 1 Spicchio - Aglio - Sale - Pepe - Insalata Riccia


Preparazione ricetta: Spellate i pomodori dopo averli tuffati per un attimo nell`acqua bollente, eliminate i semi, tagliateli a cubetti. Tritate una piccola cipolla. In una grande padella raccogliete pomodori e cipolla, aggiungete un cucchiaio d`aceto, un cucchiaino di concentrato di pomodoro, uno spicchio d`aglio intero e ponete sul fuoco a fiamma bassa fino quando il tutto č diventato morbido. Frullate per alcuni minuti il composto. Versatelo in una terrina. Preparate la gelatina secondo le istruzioni riportate sulla confezione e incorporatela al frullato. Regolate sale e pepe. Bagnate con acqua freddissima uno stampo ad anello, sgocciolatelo bene e versatevi il composto. Ponete in frigorifero per 2 ore abbondanti. Per sformare, immergete un attimo il fondo dello stampo in acqua bollente e poi rovesciatelo con precauzione sul piatto da portata. Al centro dell`anello di gelatina mettete il tonno sgocciolato e sminuzzato e tutt`intorno guarnite con insalata riccia bianca.

Categoria: Gelati

Ingrediente principale: Pomodori Perini
Ricetta anello Di Gelatina Di Pomodoro per 6 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com