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Ricetta Anelli Di Cipolle Fritti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Cipolle Grandi Abbondante - Olio D`oliva - Sale - Pepe Bianco - Per La Pastella: 3 Cucchiai - Farina 3 Cucchiai - Olio D`oliva 1 - Uovo 1 Pizzico - Sale 1 Pizzico - Pepe


Preparazione ricetta: Preparate la pastella: mettete la farina in una terrina, formate un pozzetto in cui romperete l`uovo, unite l`olio, un pizzico di sale e pepe. Mescolate energicamente, la pastella deve riuscire liscia, senza grumi e di giusta densitÓ. Lasciatela riposare un`ora. Sbucciate le cipolle e tagliatele ad anelli non troppo sottili. Lasciateli a bagno in acqua fredda per circa mezz`ora. Sgocciolateli, asciugateli bene e dopo averli passati rapidamente nella pastella friggeteli in abbondante olio caldo. Ritirateli con la paletta forata, asciugateli su carta assorbente da cucina, spolverizzate di sale e pepe. Servite subito.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cipolle
Ricetta anelli Di Cipolle Fritti per 4 persone.

17/09/2019 - info@ricetteper.com