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Ricetta Anatra Al Formaggio

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Anatra 3 - Formaggi Caprini 50 grammi - Erba Cipollina 100 grammi - Lardo Affettato 1 Pizzico - Sale 1 Pizzico - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliate finemente l`erba cipollina e impastatela insieme ai formaggi caprini con un pizzico di sale e uno di pepe. Svuotate l`anatra, levatele la ghiandola odorifera, lavetela bene quindi salatela, pepatela e riempitela con la farcia al formaggio. Ricoprite interamente l`anatra con le fette di lardo e avvolgetela in un foglio di alluminio, sistemandola poi dentro una teglia. Portate il forno a 200 gradi e cuocete l`anatra per mezz`ora. Attendete qualche minuto prima di svolgerla dall`alluminio quindi servitela.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Anatra
Ricetta anatra Al Formaggio per 4 persone.

11/12/2018 - info@ricetteper.com