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Ricetta Anatra Al Formaggio |
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Ingredienti ricetta:
1 - Anatra
3 - Formaggi Caprini
50 grammi - Erba Cipollina
100 grammi - Lardo Affettato
1 Pizzico - Sale
1 Pizzico - Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliate finemente l`erba cipollina e impastatela insieme ai formaggi caprini con un pizzico di sale e uno di pepe. Svuotate l`anatra, levatele la ghiandola odorifera, lavetela bene quindi salatela, pepatela e riempitela con la farcia al formaggio. Ricoprite interamente l`anatra con le fette di lardo e avvolgetela in un foglio di alluminio, sistemandola poi dentro una teglia. Portate il forno a 200 gradi e cuocete l`anatra per mezz`ora. Attendete qualche minuto prima di svolgerla dall`alluminio quindi servitela.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Anatra
Ricetta anatra Al Formaggio per
4
persone.
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Ricette
