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Ricetta Anatra All'arancia Tedesca |
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Ingredienti ricetta:
1 - Anatra Di Circa 1500 G
- Sale
- Pepe
- Mezze Arance
- Per Servire:
- Crauti Rossi Stufati
Poco - Olio D`oliva
2 - Mele Affettate
- Sale
- Pepe
Poco - Vino Rosso
Preparazione ricetta:
Lavare, pulire, asciugare un`anatra di circa 1500 g, aprirla completamente tagliandola lungo la spina dorsale e condirla con sale e pepe. Disporla su un letto di mezze arance (con la parte della polpa rivolta verso l`alto) già sistemate in una pirofila da forno e passarla a forno già caldo a 200 gradi per un`ora circa, finché la pelle è ben croccante e la carne cotta. Servire senza arance ma con crauti rossi stufati con poco olio, 2 mele affettate, sale, pepe e poco vino rosso.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Anatra
Ricetta anatra All'arancia Tedesca per
4
persone.
Luogo: Germania.
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Ricette
