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Ricetta Anatra All'arancia (6)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Anatra 3 - Arance 10 Zollette - Zucchero 1 Bicchierino - Aceto Di Vino 1 Bicchierino - Curacao


Preparazione ricetta: Pulire l`anatra e arrostitela finché non sia dorata. Quando è cotta toglietela dalla teglia e nel suo sugo di cottura versateci il succo di una arancia; lasciate bollire e poi tenete la salsina in caldo. A parte mettete le zollette di zucchero e un bicchierino d`aceto in un tegame e fate colorire sul fuoco; unite il sugo dell`arrosto, il succo di due arance e lasciate cuocere per 45 minuti. Salate, pepate e saporite con pezzetti di scorza di arancia, che avrete scottato in acqua bollente, e il bicchierino di curacao. Lasciate scaldare il tutto. Mettete l`anatra a pezzi in un piatto, guarnite con spicchi di arance e sopra versate la salsa.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Anatra
Ricetta anatra All'arancia (6) per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com