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Ricetta Anatra All'arancia (4)

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Ingredienti ricetta: 1 - Anatra Di 2000 G 3 - Arance 10 Zollette - Zucchero 1 Bicchierino - Aceto Di Vino - Sugo D`arrosto 1 Bicchierino - Curacao


Preparazione ricetta: Vuotare e legare l`anatra e cuocerla arrosto. Toglierla dalla pentola e unire al fondo di cottura il succo di 1 arancia. Farlo consumare su fuoco lento, passare il sugo al colino. Sciogliere lo zucchero con l`aceto, unire il sugo di arrosto e il succo delle altre arance. Cuocere per 30`. Unire il fondo di cottura, dei filetti di scorza di arancia scottati in acqua e il curacao. Servire l`anatra con la salsa.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Anatra
Ricetta anatra All'arancia (4) per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com