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Ricetta Anatra Allo Spiedo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Anatra Di 1000 G 1 Foglia - Salvia 1 Foglia - Alloro 1 Foglia - Rosmarino 4 Fette - Pane Casereccio Abbrustolito 2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Salare l`anatra dentro e fuori; introdurvi 1 foglia d`alloro, 1 rametto di rosmarino ed 1 di salvia; fasciarla all`esterno con gli stessi aromi tramite spago da cucina. Spennellarla con l`olio e infilzarla nello spiedo. Far cuocere per un`ora spennellandola spesso col sugo che si raccoglie nella leccarda. Tagliarla in 4 porzioni e servirla accompagnata dal pane spruzzato col fondo di cottura.

Categoria: POLLAME

Ingrediente principale: Anatra
Ricetta anatra Allo Spiedo per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com