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Ingredienti ricetta:
1 - Anatra
500 grammi - Carne Di Vitello
500 grammi - Carne Di Maiale Magra
5 - Mele
100 grammi - Panna
- Sale
- Olio D`oliva
250 grammi - Mirtilli
1 Bicchiere - Vino Rosso
- Cannella
Preparazione ricetta:
Dissosare l`anatra, macinare la carne di vitello e di maiale, sbucciare e tagliare le mele a dadini. Amalgamare le carni con le mele, il timo ed il sale e farcire l`anatra, quindi legarla in modo che il ripieno non possa fuoriuscire. Cuocere in forno a 180 gradi e servire con salsa di mirtilli preparata con vino rosso evaporato a metą e mirtilli profumati alla cannella.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Anatra
Ricetta anatra Alle Mele per
6
persone.
Luogo: Toscana.
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Ricette
