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Ricetta Anatra Alle Ciliegie |
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Ingredienti ricetta:
1 - Anatra Di Circa 1200 G
500 grammi - Ciliegie Nere
40 grammi - Burro
1 - Chiodo Di Garofano
- Kirsch
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Lavate e asciugate l`anatra poi salatela e pepatela internamente e introducetevi la metą del burro lavorato con il chiodo di garofano pestato. Legate il volatile poi adagiatelo in una teglia. Sciogliete il restante burro e ungeteci l`anatra. Cuocete in forno a 220 gradi per circa 50 minuti. Intanto lavate le ciliegie e snocciolatele poi, circa 20 minuti prima del termine della cottura, unitele all`anatra insieme al kirsch. Terminate la cottura bagnando di tanto in tanto con il sughetto formato.
Categoria: POLLAME
Ingrediente principale:
Anatra
Ricetta anatra Alle Ciliegie per
4
persone.
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Ricette
