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Ricetta Amaretti Aromatici |
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Ingredienti ricetta:
50 grammi - Mandorle
50 grammi - Cioccolata Fondente
1 Cucchiaino - Polvere Di Cacao
1 Cucchiaino - Polvere Di Caffč Solubile
1 Cucchiaino - Cannella E Chiodi Di Garofano
2 - Albumi D`uovo
1 Pizzico - Sale
1 Cucchiaio - Succo Di Limone
75 grammi - Pectina
- Per Guarnire:
1 - Arancia (scorza)
Preparazione ricetta:
Mescolate insieme le mandorle tritate finemente, la cioccolata, la polvere di cacao e di caffč e gli aromi. Montate a neve l`albume unitamente al sale e al succo di limone, aggiungete lo zucchero e mescolate per circa 2 minuti. Aggiungete quindi le mandorle tritate. Con una siringa da pasticciere dalla bocchetta a forma di stella strizzate la pasta formando gli amaretti. Disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno e cuoceteli per circa 15 minuti a 160 gradi in forno gią caldo. Suggerimento: potete guarnire gli amaretti con una buccia d`arancia ritagliata, precedentemente riscaldata nello sciroppo.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Biscotti Amaretti
Ricetta amaretti Aromatici per
4
persone.
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Ricette
