|
| |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
- Mandorle
- Zucchero
- Albumi D`uovo
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Passate le mandorle al mixer con un po` di zucchero e tritatele finemente; passatele al setaccio ed eventualmente ripetete l`operazione fino a che non avrete ottenuto una farina di mandorle sottile. Unite il resto dello zucchero, mescolate e amalgamate accuratamente alle chiare che avrete montato a neve ferma con un pizzichino di sale. Formate con il composto delle palline di 4-5 centimetri di diametro. Rotolatele in una miscela di farina e zucchero e deponetele su una placca ricoperta da carta speciale. Infornate a forno medio (180 gradi) per 15 minuti fino a che non sono leggermente dorati.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Mandorle
Ricetta amaretti per
4
persone.
|
|
Ricette
