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Ricetta Alici Impanate

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Acciughe - Sale - Pepe - Farina 1 - Uovo - Pangrattato 30 grammi - Burro 15 grammi - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Pulire le acciughe con molta cura e tagliate le branchie con un paio di piccole forbici. Gli esemplari molto piccoli si possono lasciare interi ed Ŕ possibile mangiarne anche le spine senza problemi, mentre in quelli pi¨ grandi va eliminata la lisca centrale. Lavate ed asciugate i pesci ed insaporiteli con sale e pepe. Infarinateli leggermente, passateli nell`uovo sbattuto, quindi nel pangrattato, premendo leggermente. Fate scaldare il burro e l`olio in una padella e friggetevi le acciughe da entrambi i lati. Toglieteli dal recipiente di cottura quando sono ben dorati, tamponateli con carta assorbente da cucina per eliminare l`unto in eccesso e serviteli immediatamente.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Acciughe
Ricetta alici Impanate per 1 persone.

19/06/2019 - info@ricetteper.com