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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Acciughe
- Succo Di Limone
- Aglio
- Prezzemolo
- Olio D`oliva
- Sale
- Peperoncino Macinato
Preparazione ricetta:
Pulire 500 g di acciughe, evisceratele, togliete con le mani la lisca centrale, lavatele e asciugatele. Sistematele a strati in una terrina, irrorando ogni strato con succo di limone. Cospargetele con aglio schiacciato e ponetele coperte in frigorifero per 24 ore. Quindi scolate le acciughe dal loro sugo, sciacquatele con succo di limone, ponetele in un piatto e cospargetele con un trito di aglio e prezzemolo, irroratele con olio d`oliva, salate e completate a piacere con peperoncino macinato.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Acciughe
Ricetta alici Crude per
4
persone.
Luogo: Sicilia. Luogo: Palermo. Luogo: Trapani.
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Ricette
