Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Alborelle E Polenta Alla Maniera Trentina

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 16 - Alborelle Essiccate 70 grammi - Farina 700 grammi - Patate 100 grammi - Formaggio Vezzena 1 - Cipolla - Olio D`oliva Extra-vergine - Burro - Sale - Pepe Nero


Preparazione ricetta: Far rinvenire le alborelle in acqua calda e sale. Lessare le patate in acqua salata (che va conservata); schiacciarle in una pentola; unirvi, mescolando sempre, farina, sale, pepe macinato al momento, acqua di cottura a mestoli fino ad avere una polenta morbida. Unire il formaggio a dadini. Soffriggere le alborelle in olio e burro con la cipolla tritata; unire alla polenta, far insaporire e servire caldo.

Categoria: Polente

Ingrediente principale: Alborelle
Ricetta alborelle E Polenta Alla Maniera Trentina per 4 persone.

Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Trentino.
18/09/2019 - info@ricetteper.com