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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Albicocche Sciroppate
- Burro
100 grammi - Lamponi
2 Cucchiai - Acquavite Di Lamponi
1 - Albume D`uovo
- Zucchero A Velo
Preparazione ricetta:
Scolare le albicocche dal liquido di conservazione, tagliarne la metà a spicchi e metterle in uno stampo da soufflé imburrato. Frullare le albicocche rimaste insieme ai lamponi mondati e lavati e l`acquavite di lamponi. Versare la crema ottenuta sugli spicchi nello stampo. Montare a neve l`albume con lo zucchero a velo e disporlo sulla crema, ricoprendola. Mettere in forno caldissimo ma spento per 10 minuti. Un attimo prima di servire, accendere il grill e lasciar dorare il dolce per 2 minuti circa.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Albicocche Sciroppate
Ricetta albicocche Royal per
4
persone.
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Ricette
