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Ricetta Aguglie In Graticola |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Aguglie Veraci
- Per La Marinata:
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Aglio Schiacciato
- Prezzemolo Tritato
- Rosmarino Tritato
- Sale
- Pepe
- Pangrattato
Preparazione ricetta:
Pulire le aguglie, eliminatene la testa e la coda, tagliatele in pezzi, lavateli, asciugateli e metteteli in una marinata composta con gli ingredienti sopraindicati, lasciandoveli per circa un`ora. Collocate i pezzi di aguglia in graticola calda sulla brace dolce e fateli cuocere, rivoltandoli di tanto in tanto e spennellandoli di marinata. Copriteli infine di pangrattato e fate dorare leggermente.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Aguglie
Ricetta aguglie In Graticola per
4
persone.
Luogo: Calabria.
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Ricette
