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Ricetta Aguglie Al Pangrattato |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Aguglie
3 Cucchiai - Pangrattato
2 Spicchi - Aglio
5 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
1 - Limone
Preparazione ricetta:
Pulire le aguglie, eliminatene la testa e la coda, apritele e toglietene via la punta lasciando però unite le due parti. Risciacquatele, asciugatele e ricomponetele. Mettete in una terrina il pangrattato, l`aglio tritato, il sale, due cucchiaiate d`olio e una d`acqua. Amalgamate bene, mettete un po` del composto in ogni aguglia e richiudetela. Allineate le aguglie in una teglia, cospargetele di sale, versate su di esse l`olio e fate cuocere in forno per circa mezz`ora. Prima di servire, spruzzate con succo di limone.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Aguglie
Ricetta aguglie Al Pangrattato per
4
persone.
Luogo: Calabria.
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Ricette
