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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Agoni
- Latte
- Farina
Abbondante - Olio D`oliva
- Sale
- Per Servire:
Alcuni Spicchi - Limone
Preparazione ricetta:
Pulire gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente. Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo. Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Latisana Pinot Grigio DOC, Val D`Arbia DOC, Gravina DOC.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Agoni
Ricetta agoni Fritti per
4
persone.
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