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Ricetta Agnello Spezzettato Alla Bolognese

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Agnello (cosciotta O Spalla) A Pezzi 50 grammi - Lardo Tritato 2 Cucchiai - Olio D`oliva 30 grammi - Burro 500 grammi - Pomodoro In Purea - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Soffriggere il lardo e l`olio, gettarvi i pezzi di agnello e farli rosolare a calore vivo da ambedue le parti. Sgocciolare quasi tutto il grasso, versarvi il burro, unire il pomodoro, salare, pepare e continuare la cottura a calore moderato per 20 minuti. Servire subito.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta agnello Spezzettato Alla Bolognese per 6 persone.

Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Bologna.
14/12/2018 - info@ricetteper.com