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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Cosciotto D`agnello Tagliato A Pezzi
- Olio D`oliva
1 - Cipolla
4 - Pomodori Pelati
1 Spicchio - Aglio
- Salvia
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Nell`olio caldo, insaporito con lo spicchio d`aglio sbucciato e spremuto con l`apposito utensile, far rosolare, a fuoco vivo, i pezzi di agnello, rigirandoli con 1 paletta. Unire la cipolla sbucciata e tagliata a fettine sottili; quando sarą morbida, unire i pomodori tritati e la salvia lavata. Salare e pepare. Far cuocere l`agnello per circa 1 ora, unendo di tanto in tanto qualche cucchiaio di acqua calda.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta agnello Saporito per
4
persone.
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Ricette
