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Ricetta Agnello Con I Bamia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 800 grammi - Agnello 60 grammi - Burro 1 - Cipolla 2 Cucchiai - Concentrato Di Pomodoro 1 Cucchiaio - Paprica Dolce - Sale - Pepe - Brodo 15 grammi - Bamia 1 - Limone (succo)


Preparazione ricetta: Tagliate la carne d`agnello a grossi dadi che farete poi rosolare da ogni parte nel burro caldo. Togliete, quindi, la carne dal tegame. Nello stesso recipiente fate appassire la cipolla tritata, aggiungete il concentrato di pomodoro sciolto in poca acqua, mescolate bene e, aggiungendo nuovamente la carne, riprendete la cottura. Aggiungete la paprica, salate, pepate, bagnate con il brodo e fate cuocere a fuoco moderato per quaranta minuti. Lavate i bamia, tagliatene il gambo e la punta e fateli bollire; quando la carne sarà cotta unite i bamia bolliti, il succo del limone e tenete sul fuoco ancora per cinque minuti. Si può accompagnare con purè di patate.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta agnello Con I Bamia per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com