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Ricetta Agnello Con Carciofi (2) |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Agnello
4 - Carciofi
2 Spicchi - Aglio
- Prezzemolo
2 - Tuorli D`uovo
- Vino Bianco
1 - Limone
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Brodo Vegetale
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Soffriggere nell`olio aglio e prezzemolo; unire l`agnello a pezzi e rosolarlo. Bagnare col vino, far sfumare, salare pepare. Unire il brodo. A metà cottura unire i carciofi tagliati a spicchi e portare a termine la cottura. 30 prima di spegnere il fuoco unire i tuorli battuti col succo di limone. Rimescolare finché l`uovo di rapprenda.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta agnello Con Carciofi (2) per
4
persone.
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Ricette
