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Ricetta Agnello Con Carciofi |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Agnello In Pezzi
50 grammi - Prosciutto Crudo
6 - Carciofi
1/2 - Cipolla
1 Spicchio - Aglio
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
Poco - Succo Di Limone
- Olio D`oliva
2 Cucchiai - Brodo
- Sale
- Pepe
1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta:
Tritare aglio, cipolla e prosciutto e rosolarli in olio. Unire l`agnello e farlo dorare a tegame coperto. Bagnare col vino, farlo evaporare e aggiungere i carciofi a spicchi. Salare, pepare e cuocere a fuoco medio bagnando con 2 cucchiai di brodo. A cottura ultimata spolverizzare con un ciuffo di prezzemolo tritato e spruzzare poco succo di limone. Mescolare bene e servire.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta agnello Con Carciofi per
4
persone.
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Ricette
