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Ricetta Agnello Al Rosmarino

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Carrč Di Agnello Di 1200 G - Pangrattato - Rosmarino 2 Ciuffi - Prezzemolo 1 Bicchiere - Vino Bianco - Aglio 1 - Albume D`uovo - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Incidere le costine del carrč poi rosolarlo in 1 pirofila unta d`olio in forno caldo a 220 gradi per 10 minuti. Poi toglierlo dal forno, salarlo, peparlo e aromatizzarlo con il rosmarino 3 spicchi di aglio. Continuare la cottura in forno per 25 minuti, bagnando col vino. Intanto tritare il rosmarino rimasto e 2 ciuffi di prezzemolo. Mescolare il trito con il pangrattato. A fine cottura spennellare il carrč con l`albume e spolverizzare col pangrattato aromatizzato.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta agnello Al Rosmarino per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com