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Ricetta Agnello Al Prezzemolo

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Ingredienti ricetta: 3 - Carré D`agnello Interi 1 Testa - Aglio 1 Mazzetto - Timo - Sale - Pepe 6 Cucchiai - Olio D`oliva - Per La Farcitura: 4 Spicchi - Aglio 20 Foglie - Prezzemolo 20 grammi - Mollica Di Pane Fresco 50 grammi - Burro 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Preparate la farcitura. Tritate molto fine o frullate i 4 spicchi d`aglio, la mollica sbriciolata e il prezzemolo. Unite un pizzico di sale e il burro, poi mescolate bene. Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, riponetelo in frigo, coperto con pellicola trasparente. Disponete i carrè in una pirofila. Salate, pepate e versate l`olio a filo. Distribuite tutt`attorno gli spicchi d`aglio non sbucciati e il timo passato nell`olio della pirofila. Cuocete in forno a 220 gradi per 15 minuti. Togliete dal forno e distribuite sulla carne la farcitura che si scioglierà piano piano. Servite subito.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta agnello Al Prezzemolo per 6 persone.

Preparazione: 20 minuti. Cottura: 15 minuti.
14/12/2018 - info@ricetteper.com